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軟木是葡萄酒的朋友，可能是敵人。 如果儲(chǔ)存不當(dāng)，在干燥的環(huán)境中，軟木塞的彈性會(huì)降低，氧化率會(huì)增加，這將影響葡萄酒的質(zhì)量。 葡萄酒瓶蓋制造商知道軟木塞很短，所以他們不斷地放置新的瓶蓋，希望有一天消費(fèi)者會(huì)接受更多的瓶子密封。
嚴(yán)格地說(shuō)，封瓶技術(shù)是技術(shù)含量不高，有相當(dāng)數(shù)量的替代材料軟木，酒廠已經(jīng)遭遇了來(lái)自消費(fèi)者的巨大阻力，因此他們不能被封瓶的改革。制造來(lái)自地中海地區(qū)的栓皮櫟，如西班牙，葡萄牙，意大利，法國(guó)等的。
這些公司另類瓶蓋可以包括一個(gè)迷人的T型玻璃塞及新鮮熱辣的ZORK新型瓶塞。它們的設(shè)計(jì)比一般瓶蓋有型，抓住了中國(guó)消費(fèi)者的想象力，軟化傳統(tǒng)與科技發(fā)展之間的對(duì)峙。其實(shí)，許多研究消費(fèi)者的反應(yīng)能力都很具有相似，對(duì)葡萄酒的瓶蓋要求我們非常優(yōu)秀傳統(tǒng)，對(duì)木情有獨(dú)鐘，一時(shí)間學(xué)生無(wú)法理解接受學(xué)習(xí)其他的封瓶方式。
橡木樹(shù)皮具有相當(dāng)?shù)捻g性和彈性，軟木塞被壓縮到瓶子中以完全密封。 這種天然動(dòng)力瓶蓋有許多倡導(dǎo)者，其中一個(gè)原因是軟木的微氧功能，優(yōu)質(zhì)葡萄酒在陳放時(shí)期，軟木可以適量的氧氣促進(jìn)單寧的分解，進(jìn)一步醇酒，進(jìn)而增強(qiáng)葡萄酒的口感享受。
此外，污染是壞的插頭（TCA）的問(wèn)題。當(dāng)被污染的軟木塞會(huì)花模具，以及天然氣和濕腐蘑菇紙板中國(guó)酒業(yè)新聞來(lái)源類。由此可見(jiàn)無(wú)論是木塞廠還是酒廠還是玻璃瓶廠一定要配合好才能更好地發(fā)揮作用。
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